Gastronomía regional

 

Cordero patagonico

 

 

Los platos típicos de esta zona son los compuestos por las carnes ovinas y los constituidos por mariscos, teniendo como máximo exponente a la centolla y en menor medida los mejillones.

 

Artesanías

 

Artesanías fueguinas

 

 

Representadas por tallas nativas realizadas en madera de lenga, figurando hermosos guanacos, pingüinos, lobos marinos, cormoranes y cabezas de indios onas. Así mismo trabajos realizados con la lana de oveja regional, hilada a mano y teñida con plantas del lugar.

 

Pesca

 

Pesca en Río Grande

 

 

La temporada permitida abarca del 31 de noviembre a fin de marzo. Se puede pescar en todos los ríos de la provincia, los cuales gozan de abundantes y variadas especies, pero es la zona de Río Grande la mundialmente conocida por el tamaño de ejemplares de truchas que alcanzan los 14 kg.

Es obligatorio portar el permiso correspondiente, fundamentalmente en el Parque Nacional.

La cantidad permitida por día es de cuatro piezas por persona. Doce por día y por persona en grupos de tres o más personas.

Las medidas mínimas de los peces es de 60 cm. para los salmones y de 35 cm. para las truchas arco iris, marrones o fontinalis.

Las medidas se toman desde la punta del hocico hasta el vértice inferior de la aleta caudal, estando obligado todo pescador a devolver al agua vivo y con el menor daño, todo ejemplar menor al fijado.

Los métodos de pesca más utilizados son spinning y fly casting.

 

La marea roja

La extracción e ingestión de moluscos bivalvos está prohibida. Respete esta reglamentación, pues corre peligro su vida.

 

Caza

Mediante decreto N°4337/89 está terminantemente prohibida en toda Tierra del Fuego la caza de las distintas especies de la avifauna, de sus crias y huevos, la destrucción de sus hábitats y nidos, como así también la industrialización y comercialización de sus productos y subproductos.

 

Asociacion De Caza Y Pesca De Ushuaia

Avenida Maipú 822, 9410 Ushuaia, Tierra del Fuego TE: 02901 422 423‎